Atrações do Waldviertel: Meus Top-15-Destaques

Uma corujinha chama, rãs coaxam e o vento brinca suavemente com as folhas. Estou sentado na casa na árvore, olhando sobre as copas das árvores. Abaixo de mim, há um lago claro. O ar fresco e a tranquilidade são simplesmente maravilhosos. Assim é o Waldviertel.

Aqui não se trata apenas da floresta. Batatas, papoulas e vinhos desempenham um grande papel. Acompanhe-me em uma viagem ao Waldviertel e descubra as mais lindas atrações para suas férias.

Na metrópole do vinho Langenlois, espera por você um verdadeiro destaque: o Caminho do Vinho Langenlois. Você recebe um mapa, uma pequena bolsa, uma taça de vinho e uma chave. Com ela, você abre os cofres de vinho durante a caminhada.

O Caminho do Vinho leva você de forma divertida pela paisagem, de cofre a cofre. Aqui, você, é claro, faz uma pausa. E com a chave, abre o cofre.

A tour custa 25,00 euros por pessoa, incluindo degustação e kit de degustação, e é altamente recomendada.

O Loisium (Site) está localizado acima do Caminho do Vinho e é uma instituição no Waldviertel. O mundo do vinho foi projetado pelo renomado arquiteto nova-iorquino Steven Holl. Cada pequeno detalhe gira em torno do vinho, garrafa, formas e ingredientes. O Loisium é uma das atrações mais visitadas na Baixa Áustria.

O Loisium é um moderno museu do vinho. No labirinto subterrâneo do vinho, o trabalho acontece como em uma vinícola comum. Os visitantes aprendem muito sobre o vinho e também passam por um enorme depósito de vinho.

A visita ao Loisium começa com um show de água em torno da uva e seus ingredientes. Depois, você visita um museu de uma antiga vinícola de 1924. Não só você observa a antiga e charmosa casa, mas também pode entrar em uma adega e passar por uma sapataria.

De lá, vamos para o vinhedo. Caminharemos 1,5 quilômetros pelo labirinto do vinho. A primeira parte da vinícola tem 400 anos, depois chegamos a uma área que tem até 900 anos. Em seguida, se segue uma instalação de laser moderno, combinada com fatos interessantes sobre a produção de vinho.

A visita ao labirinto de adegas do Loisium custa 11,50 euros. Após a visita, você pode degustar vinho ou suco.

Mesmo que você pense em floresta ao ouvir Waldviertel e menos em vinho, aqui é claro que também se cultiva vinho excelente. E para o vinho, é imprescindível visitar um chamado heuriger. Heuriger não é apenas um vinho muito jovem, que tem um ano, ou seja, produzido 'este ano'. O heuriger é servido de setembro a fevereiro.

Um heuriger é um deleite para o vinho. Pequenas vinícolas ou fazendeiros servem seu próprio vinho com um delicioso lanche. No tábuas de lanche, você encontra queijo, embutidos, presunto e várias delícias da região. Você sabe que um heuriger está 'aberto' quando há uma chamada 'buschen' na placa.

Daí vem também o nome Buschenschank. As vinícolas heuriger geralmente estão localizadas várias em uma rua. Você simplesmente escolhe o heuriger que mais lhe agrada. É claro que há também empresas que foram premiadas como Top-Heuriger. Mas outras empresas também são recomendadas.

Vale a pena visitar a Arche Noah em Schiltern. A Arche possui um enorme arquivo de sementes e se dedica à preservação das variedades de legumes e frutas locais. No total, há 5500 sementes arquivadas, incluindo muitas variedades que estavam à beira da extinção.

Você pode passear pelo jardim e depois saborear uma deliciosa refeição no restaurante. Claro que a comida é preparada com ingredientes frescos do jardim.

O Castelo Rosenburg é um dos poucos castelos renascentistas do mundo. Apenas o caminho pelo imponente portal que leva à entrada do castelo, através do fosso, é espetacular.

No castelo você aprenderá muito sobre a família Hoyos, que possui a propriedade desde o século XVII. Entre outras coisas, você verá a sala de música, o salão dos cavaleiros e os aposentos do chefe da família.

No Rosenburg, encontra-se também a mais antiga falcoaria ainda em funcionamento do mundo, que foi nomeada Patrimônio Mundial da UNESCO. Durante o show de voos, vimos corujas, gralhas, águias de cabeça branca, águias-marinha, milhafres vermelhos e corvos.

As aves são atraídas com pedaços de carne e voam sobre a grande praça do castelo. Às vezes, você precisa se curvar quando essas majestosas aves, com suas enormes envergaduras, sobrevoam o grupo. Posteriormente, você pode fotografar duas das aves no braço dos tratadores.

Pessoalmente, somos críticos em relação a esses shows de voo, pois os animais vivem em cativeiro e é difícil imaginar que eles estejam satisfeitos em sair da jaula apenas uma vez ao dia.

Em Schrems você encontra o maior pântano de turfa da Baixa Áustria, onde a turfa foi extraída por décadas. Na década de 80, havia uma fábrica de turfa aqui, e as mudanças na natureza ainda são visíveis.

Claudia Stain, a chefe dos mediadores naturais do reino subaquático e do pântano, nos contou muitas informações interessantes. Ela nos mostrou como musgos, algas e plantas armazenam água e forneceu fatos importantes sobre o pântano.

No Reino Subaquático Schrems, há alimentação de lontras três vezes ao dia, um laboratório de plantas, você faz uma viagem através dos seres vivos invertebrados da nossa Terra. E você aprende muito sobre plâncton.

Se você também deseja ver uma larva de libélula de perto, ou se quer se informar mais sobre plâncton, deve conferir os shows ao vivo de microscópio.

Uma atração imperdível no Waldviertel é a paisagem diversificada de heidelandschaft na Blockheide. Campos, flores, muitas borboletas, mas também enormes rochas de granito nos impressionam muito.

Recomendamos uma caminhada guiada com Josef Reiterer pela Blockheide. O presidente nos conta muito sobre as pedras, a área de proteção e exploramos o terreno com ele.

Um absoluto destaque no Waldviertel foi, para nós, a caminhada pela Ysperklamm. A mediadora da natureza e especialista em ervas Doris Wimmer nos guiou pela maior garganta da Baixa Áustria, que desde 1952 é um monumento natural. Há 20 a oito milhões de anos, o rio Danúbio primitivo escavou o vale, e hoje o Ysper flui pelo vale de Yspert.

Eu amo provar cervejas de diferentes países e cervejarias. No Waldviertel, a cerveja Zwettler me encantou especialmente. A cervejaria privada Zwettl Karl Schwarz, fundada em 1708, pertence à família Schwarz desde 1890.

Desde 2000, a cidade de Zwettl também pode se chamar cidade da cerveja. Recomendamos uma visita guiada à cervejaria Zwettler, que dura cerca de duas horas. Depois, você pode degustar a cerveja na Zwickl-Stube. Toda sexta-feira, às 18h30, também acontece um evento chamado Dämmerschoppen, que dura três horas e onde a cerveja é o foco.

Todas as informações sobre as visitas estão no site da cervejaria.

O Waldviertel é conhecido por suas papoulas cinzentas aromáticas, que só são cultivadas aqui. Visitamos a Aldeia das Papoulas em Armschlag e ficamos encantados.

Na Aldeia das Papoulas, há uma loja de produtos de papoula e o Mohnwirt Neuwiesinger, que você definitivamente deve visitar. Na celeiro do Mohnwirt, você encontrará a maior coleção de moinhos de papoula do mundo, com 2000 moinhos diferentes.

Um verdadeiro destaque são os lindos campos de papoulas na Aldeia das Papoulas.

O Castelo Ottenstein, muitas vezes chamado de Palácio Ottenstein, foi mencionado pela primeira vez em documentos em 1177. O castelo é provavelmente ainda mais antigo e sobreviveu à Guerra dos Trinta Anos ileso, apesar de dois cercos. Cada dinastia de governantes fez reformas, desde elementos barrocos até estuque e as características janelas vermelhas.

Particularmente impressionante é a capela, dedicada a São Floriano, decorada com antigas pinturas e estuque internamente, embora infelizmente não pudéssemos visitá-la por dentro. Na sala do Papa do castelo, há quadros de 241 papas.

Uma obrigação absoluta no Waldviertel é o Parque Nacional Thayatal, que desde 2000 é oficialmente um parque nacional. O rio Thaya se escavou profundamente no vale e forma os sinuosos cursos de água do parque.

A paisagem é diversificada e oferece pastagens secas, florestas de carvalho, campos coloridos e o rio Thaya. A vista e a natureza são impressionantes e convidam à exploração.

O Castelo Waldreichs, perto do Castelo Ottenstein, está protegido como patrimônio e foi mencionado pela primeira vez em documentos em 1258. O castelo branco tem uma aparência majestosa e merece uma visita, especialmente a capela do castelo, que é uma joia a ser vista.

Particularmente interessante é o centro de falcoaria e aves de rapina do Castelo Waldreichs, que também inclui um parque de corujas. Informações importantes sobre os shows de voo e sobre o castelo podem ser encontradas no site.

No início da nossa viagem, ficamos no Vierzigerhof (verificar preços aqui*) em Langenlois. Podemos recomendar este hotel completamente. Não apenas o serviço foi excelente, mas o quarto era grande e espaçoso e muito bonito. O café da manhã era delicioso e variado.

Uma experiência incrível é a Baumhaus Lodge Schrems (verificar preços aqui*). Cinco luxuosas casas na árvore estão localizadas no meio da floresta. Você tem uma vista para a floresta e para um pequeno lago. As casas são super modernas e muito aconchegantes.

Absolutamente estiloso é o Loisium Wine & Spa Resort projetado pelo arquiteto Steven Holl (verificar preços aqui*). O hotel é super moderno e oferece luxo total. A piscina tem uma vista incrível.

Uma recomendação de bem-estar é o Hotel Schwarz Alm (verificar preços aqui*) em Zwettl. O Schwarz Alm está localizado no meio da natureza. A piscina natural e a área de sauna convidam ao relaxamento. O restaurante é muito bom.