Múnich: Estos son los 13 biergarten más bonitos

Cuando el sol brilla, comienza en Múnich la temporada de biergarten. Sentarse en el biergarten, comer un bocadillo y beber una cerveza fría es una forma de vida en Baviera.

Los biergarten tienen una larga tradición en Baviera. Si te encuentras en Múnich, no puedes dejar de experimentar el ambiente en alguno de los más de 100 biergarten de la ciudad.

Te llevo a algunos de los más bellos biergarten de Múnich.

El Königlicher Hirschgarten en Nymphenburg es el biergarten más grande del mundo, con más de 8.000 asientos. Hay otros 500 asientos en el interior de la taberna, que existe desde 1791. Se le llama 'rey' porque el príncipe elector Carl Theodor fue quien mandó a crear el enorme parque. En este biergarten, que también tiene una zona atendida, podrás sentarte preciosamente bajo gigantescos árboles.

Por cierto, en el Hirschgarten es tradición que traigas tu propia jarra de litro. Por supuesto, no todo el mundo tiene su propia jarra (nosotros tampoco). Pero no te preocupes. Hay enormes armarios de jarras donde puedes recoger una. Los estanques de agua sirven para enfriar la jarra antes de dirigirte al grifo (se sirve cerveza Augustiner). Por cierto, no hay medios litros.

La comida tradicional es típica de Baviera, como pollo asado (Hendl), pescado a la brocheta o Obazda.

Para los niños hay un carrusel tradicional y un parque de animales con ciervos y muflones.

De mediados de noviembre a mediados de marzo, también puedes demostrar tu destreza en una de las pistas de curling.

Horario de la taberna: Todos los días 11-24 horas.

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El biergarten en Viktualienmarkt es muy acogedor. Se encuentra en medio del bullicio del mercado de Viktualienmarkt. Por cierto, aquí se sirve cerveza de varias cervecerías. La cerveza que se está sirviendo en ese momento puede consultarse en la caja.

No hay lugar donde encuentres un bocadillo más variado que aquí. En los puestos de mercado circundantes de Viktualienmarkt puedes encontrar delicias de todo el mundo.

Por cierto, Viktualienmarkt no siempre estuvo en este lugar. Hasta 1807, el mercado se celebraba en Marienplatz. Pero luego creció tanto que se trasladó a la ubicación actual.

Horario: Todos los días de 10 a 22 horas (cerrado los domingos desde mediados de octubre hasta Semana Santa)

El biergarten en la Torre China en el Jardín Inglés es una visita obligada para todos los amantes de los biergarten, gracias a la torre. Cuando hace buen tiempo, la banda de música toca en la torre (miércoles a partir de las 15 horas, viernes a partir de las 16 horas, sábado a partir de las 14 horas y domingo a partir de las 12 horas).

Por cierto, en este enorme biergarten hay muchas delicias. En pocos biergarten encontrarás una selección tan amplia, desde clásicos como el original Haberl Ochsensemmel de la parrilla de bueyes en la Oktoberfest, hasta pollo asado, salchichas, schnitzel, Leberkäse, Ochsensemmel, Pflanzerl, hasta pescado a la brocheta y Brizza, una mezcla de pretzel y pizza.

También hay un carrusel histórico y un bonito parque infantil para los más pequeños.

Una vez al año se celebra el Kocherlball en la Torre China. El Kocherlball se remonta a una tradición del siglo XIX. Aproximadamente a partir del año 1880, miles de empleados domésticos acudían a bailar a la Torre China cada domingo por la mañana en los meses de verano, cuando hacía buen tiempo. En 1904, la autoridad prohibió la práctica. La tradición se reanudó en 1994.

Horarios en días soleados: de lunes a viernes a partir de las 11 horas, sábado y domingo a partir de las 10 horas.

Uno de los biergarten más hermosos de Múnich es el biergarten en Seehaus en el Jardín Inglés. Situado directamente en el lago Kleinhesseloher, aquí puedes relajarte y disfrutar de la vista sobre el agua.

Además de los típicos manjares bávaros como pollo asado, codillo, cerdo asado, costillas, Leberkäse, albóndigas y espätzle de queso. Por supuesto, también hay salchichas y salchichas al curry - ¡incluso en versión vegana!

Si prefieres un ambiente más sobrio, puedes sentarte en la 'Bar am See//Haus'.

Los niños también pueden jugar en el parque infantil aquí.

Después de visitar el biergarten, también puedes alquilar un bote de pedales y explorar el lago desde el agua. El alquiler de botes se encuentra justo en Seehaus.

Horario los días soleados: todos los días a partir de las 11:30 horas.

El biergarten en Hofbräukeller en Wiener Platz también es genial. Aquí te sientas en medio de la ciudad, bajo enormes árboles que proporcionan mucha sombra en verano. Por la noche, se vuelve especialmente acogedor con la luz de las lámparas.

El Obazda está especialmente delicioso. Sin embargo, los clásicos son las costillas. Además de varios tipos de salchichas y asados, también hay flammkuchen, crepes y Brizza. Consejo: A partir de las 16 horas sólo se sirven jarras de litro (0,5 l) (salvo cerveza de trigo).

Si prefieres algo menos tradicional, siéntate en una de las cómodas sillas en el bar correspondiente y disfruta de un cóctel.

Los niños tienen un parque infantil. En Wiener Platz también hay un pequeño carrusel para niños.

Horario en días soleados: Todos los días de 11 a 23 horas.

El Augustiner Keller se encuentra cerca del hackerbrücke en el barrio de Maxvorstadt. Es una taberna acogedora, que incluye el biergarten más antiguo de la ciudad. La cervecería Augustiner tiene casi 700 años de tradición cervecera. El biergarten fue mencionado por primera vez en el plano de la ciudad de Múnich en 1812. Desde 1895, ha cambiado poco en su apariencia.

En verano, puedes sentarte aquí bajo alguna de las más de 100 castañas y disfrutar de tu cerveza a la sombra. Es poco probable que no encuentres un lugar. En este biergarten caben alrededor de 5.000 personas.

En invierno, hay una cabaña rústica de invierno, una pista de curling y vino caliente. ¿No suena encantador?

Horario en días soleados: Todos los días de 11 a 24 horas.

El biergarten en Muffatwerk es mucho más pequeño que los biergarten que hemos presentado hasta ahora, con 500 plazas. Aquí el ambiente es familiar y más alternativo. En el Muffatwerk cercano también se celebran regularmente conciertos. El biergarten en Muffatwerk es posiblemente el más colorido de la ciudad. Las paredes que rodean el biergarten están decoradas con fantásticas grafitis.

La comida es deliciosa y todo está certificado como orgánico. Además de clásicos como salchichas, chuleta de cerdo y muslo de pollo, hay hamburguesas de cerdo desmenuzado y trucha. Los vegetarianos pueden optar por un guiso de setas con dumplings de pretzel o un guiso de verduras oriental.

Para los niños pequeños hay un arenero. Los niños mayores pueden jugar en el parque público a unos tres minutos a pie.

Horario en días soleados: Todos los días a partir de las 12 horas.

En medio de la ciudad hay un biergarten muy especial: la Alte Utting. Este barco de pasajeros retirado una vez navegó en el Ammersee y ha encontrado su última estación en un puente de carretera. Puedes disfrutar de tu cerveza en la soleada cubierta superior del barco, así como también debajo de la cubierta.

Una escalera conduce a un biergarten de ambiente alternativo. Aquí hay comida súper deliciosa. Aunque no es típicamente bávara, tiene un encanto único. Hay mucho que probar, desde cocina africana, delicias italianas hasta comida vegana y helados. También hay música en vivo.

Consejo: En invierno, uno de los más bellos mercados navideños de Múnich se lleva a cabo en la Alte Utting.

Horario: de lunes a miércoles de 16 a 24 horas; jueves de 16 a 1 hora, viernes de 16 a 2 horas, sábado de 14 a 2 horas, domingo de 11 a 22 horas.

El Michaelibiergarten se encuentra a orillas del hermoso lago Ostpark. Este biergarten, con sus viejas castañas que dan sombra, también es popular entre las familias con niños. Por un lado, los pequeños pueden observar a las aves acuáticas en el lago. A veces, los patos también pasean por el biergarten. Por otro lado, hay un parque infantil en medio del biergarten.

Los asientos junto al agua son particularmente populares. Pero también se puede disfrutar de tiempo bajo los grandes castaños. Se llena especialmente en las festividades. Entonces te esperan música de brass, tocadores de cuerno alpino y personas que utilizan el kannst, además del buey en espeto.

Para comer hay (ensalada de) salchichas (suizas) del cerdo de paja, salchicha de buey o salchicha vegana, Ochsensemmel (también vegana), fideos Schupfnudel o salchicha al curry.

Horario en días soleados: de lunes a sábado a partir de las 12 horas, domingos y festivos a partir de las 11 horas.

Por supuesto, el Paulaner en Nockherberg con su enorme biergarten no puede faltar. En la propia taberna puedes admirar los calderos de cerveza. También hay una colección de jarras de cerveza. En el biergarten de Nockherberg caben 4.000 invitados bajo uno de los enormes castaños. También hay un área atendida al aire libre.

Entre los puntos destacados culinarios se encuentran, además del pescado a la brocheta, el pollo maíz, cerdo asado, schnitzel al estilo vienés, Leberkäse, salchichas a la parrilla, salchicha al curry, espätzle de queso y Kaiserschmarrn.

Horario en días soleados: de lunes a viernes a partir de las 16 horas, fines de semana y festivos a partir de las 12 horas.

La historia de Waldwirtschaft es muy interesante. Ya en 776, la Schweiger Hesselohe - así se llamaba el área antes - fue mencionada como una finca del duque Tassilo en documentos históricos. El permiso para servir cerveza se otorgó en el siglo XV.

A partir de 1779, como se lee en el sitio web, se 'establó un mercado de ganado y de año, con un privilegio electoral'. Cuando en 1852 el tren llegó a Großhesselohe, el negocio prosperó aún más. Ya que la Waldwirtschaft, como se le llama hoy, está algo alejada del centro de la ciudad. Sin embargo, está idílicamente situada a orillas del Isar.

Por cierto: En 1900, se dice que se sirvieron 123 hectolitros en un domingo de Pentecostés. Debe haber sido una atmósfera muy animada.

¿Cómo llegar? Puedes hacerlo en S-Bahn hasta la estación de S-Bahn Großhesselohe, en tranvía desde Max-Weber-Platz o en bicicleta a lo largo del Isar. Para los Múnich, llegar a Wawi es realmente fácil.

En Waldwirtschaft hay 2.250 plazas y se sirve cerveza Spaten.

Horario de la taberna: Todos los días de 11:30 a 23 horas.

Mi próximo consejo es el biergarten Hirschau, situado en la parte norte del Jardín Inglés. El nombre 'Hirschau' se refiere a la antigua riqueza de caza en las orillas del Isar. En 1840, se abrió la taberna 'Zum Hasenstall' en Hirschau.

Hoy en día, te sientas en el biergarten bajo enormes árboles y disfrutas de la música de bronce (jueves, viernes y domingo) junto a manjares bávaros como cerdo asado, costillas, pollo asado y salchicha al curry. En la entrada del biergarten hay una pequeña cabaña donde preparan el pescado a la brocheta. Para los vegetarianos, hay entre otros ensaladas de rebozuelos, tomate-mozzarella y ensalada de quinoa. Los golosos adoraran los crepes, churros y sándwiches de helado.

Para los niños hay un parque infantil de aventuras con una réplica de un barco y un pequeño carrusel.

Al lado del biergarten, también se encuentra el restaurante gourmet 1804.

Horario en días soleados: Todos los días a partir de las 12 horas, fines de semana y festivos a partir de las 11 horas.

Directamente en el Maxvorstadt se encuentra la taberna de la cervecería Max Emanuel. También tiene un hermoso biergarten. Este lugar ha sido una antigua institución desde 1880 en Múnich.

500 personas pueden sentarse a la sombra de las castañas, ya sea en la terraza de la taberna, en uno de los niveles o en el banco del biergarten. La selección de comidas es un poco más moderna, pero deliciosa.

Aquí puedes encontrar salchichas de Schnaps de Bamberg, tabla de embutidos de Múnich, pollo al horno vienés original, comida callejera bávara, escalopines de champiñones de bosque veganos y gofres burbuja con helado.

Horario en días soleados: de lunes a viernes de 17 a 22:30 horas, sábado de 12 a 22:30 horas, domingo de 12 a 22 horas.

Los biergarten han existido en Baviera y en Múnich desde el siglo XVI. En esa época, la cerveza solo se elaboraba entre finales de septiembre y finales de abril. En Múnich, se plantaron árboles para enfriar las cervecerías. Y a la sombra de estos árboles, la gente podía relajarse y beber cerveza.

Pero no hay biergarten en todas partes de Baviera. En Bamberg, por ejemplo, existen los llamados 'keller'. Aquí se almacenaba la cerveza en las siempre frías celdas de arenisca y se colocaban bancos justo encima de estas celdas para vender la cerveza.

De una forma u otra: en Baviera, en días soleados, se va al biergarten (o keller) a beber cerveza. Si lo deseas, puedes llevar tu propia comida. Sin embargo, la cerveza debe comprarse siempre en el biergarten. Reglas pequeñas de etiqueta del biergarten.

De una forma u otra: en Baviera, en días soleados, se va al biergarten (o keller) a beber cerveza. Si lo deseas, puedes llevar tu propia comida. Sin embargo, la cerveza debe comprarse siempre en el biergarten.

En un biergarten bávaro, se come sustanciosamente. Por supuesto, el cerdo asado es muy demandado entre los visitantes del biergarten. Pero también el codillo o el pollo asado disfrutan de gran popularidad. El schnitzel con patatas fritas o ensalada de patatas son igualmente solicitados, al igual que la ensalada de salchichas. También se suele ofrecer pescado a la brocheta (pescado ensartado y ahumado).

Pero no te preocupes, también hay buenas opciones para vegetarianos y veganos en el biergarten. El rábano (radi) - cortado en finas espirales, rábanos, pero también varias opciones de queso son muy populares aquí. Por supuesto, no puede faltar el obatzter. Es un delicioso untable de queso y pimiento, que se combina mejor con un pretzel.

Muchos biergarten también ofrecen excelentes platos veganos. Sin embargo, la selección no siempre es grande. También hay ensaladas en el biergarten. Y lo bueno del biergarten es que cada uno puede llevar su propia comida. Así que los veganos también pueden traer sus propios untables y acompañar con pan, pretzels o rábanos salados.

En un biergarten bávaro, puedes pedir una jarra, que es un litro de cerveza, o una media, que es medio litro de cerveza.

En los biergarten bávaros, está permitido llevar tu propia comida. A menos que se indique expresamente que no está permitido. De lo contrario, puedes colocar un mantel en tu banco de biergarten, sacar pan, pretzels y queso. La cerveza debes comprarla en el biergarten. Nosotros solemos llevar untables y pretzels, pero comprar el Obatzda y la cerveza en el biergarten. Porque en ningún otro lugar el tradicional Obatzda (crema de queso y pimiento) sabe mejor.

Los biergarten en Baviera son áreas de autoservicio. Algunos biergarten con restaurante a veces tienen un área donde te sirven. Pero si estás sentada en un banco de biergarten normal, deberás ir a buscar tú misma lo que desees.

En el biergarten, cualquier lugar libre puede ser utilizado. Así que no tengas miedo y pregunta en la mesa si hay un lugar libre. Y, por supuesto, puedes charlar con tus vecinos de mesa.